sabato 30 aprile 2016

Pane Goloso

Ingredienti:
- 300 g di farina
- 200 g di farina 00
- 50 g di zucchero (io 80 g)
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di burro
- mezzo cucchiaino di sale
- 1 vanillina
Preparazione:
Consiglio di impastare il tutto con la macchina del pane, ma potete farlo anche a mano.
Sciogliete il lievito nel latte tiepido poi unitelo alla farina con le uova, lo zucchero, la vanillina, il sale, e il burro morbidissimo.
Fate lievitare almeno 1 ora, poi formate con le mani un piccolo rettangolo, arrotolatelo su sé stesso e mettete a lievitare in uno stampo da plum cake per circa 1 ora e 30 minuti.
Spennellate con latte e cuocete a 180° per circa 35 minuti.

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